Advertisement
ΕΛΛΑΔΑ

Προειδοποίηση ΕΦΕΤ: Τι πρέπει να προσέχετε αν τρώτε έξω το καλοκαίρι

15:47
News_Room

Προειδοποίηση ΕΦΕΤ : Σε συστάσεις προς τους καταναλωτές προέβη ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων σχετικά με την σωστή επιλογή τροφίμων τα οποία καταναλώνονται εκτός σπιτιού.

Χρήσιμες συμβουλές για την σωστή επιλογή τροφίμων τα οποία καταναλώνονται εκτός σπιτιού παραθέτει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων.

Advertisement

Όπως τονίζεται σε σχετική ανακοίνωση, οι καταναλωτές οι οποίοι επισκέπτονται εστιατόρια ή επιχειρήσεις γρήγορης εξυπηρέτησης θα πρέπει να έχουν υπόψη τους τις εξής οδηγίες :

Προειδοποίηση ΕΦΕΤ: Οδηγίες που θα πρέπει να έχετε υπόψη σας αν τρώτε έξω το καλοκαίρι

Να επιλέγουν εστιατόρια που εφαρμόζουν μέτρα υγιεινής τα οποία είναι απαραίτητα για την προστασία των τροφίμων.

Advertisement

Να μην καταναλώνουν φαγητά που έχουν ύποπτο χρώμα, μυρωδιά και γεύση.

Advertisement

Να ζητούν πάντα το κρέας να είναι καλοψημένο.

Να μην καταναλώνουν λαχανικά που δεν έχουν πλυθεί καλά.

Έτοιμα σάντουιτς τα οποία δεν διατίθενται αμέσως μετά την παρασκευή τους, πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο. (θερμοκρασίες 1ο C – 5ο C).

Advertisement

Έτοιμα γεύματα τα οποία σερβίρονται ζεστά, πρέπει να διατηρούνται σε θερμοκρασίες μεγαλύτερες των 50ο C.

Σαλάτες που διατηρούνται σε salad bar πρέπει να διατηρούνται με ψύξη (θερμοκρασίες 1ο C – 5ο C). Επίσης πρέπει να είναι προφυλαγμένες από μύγες, άλλα έντομα και σκόνη.

Τα χύμα παγωτά θα πρέπει να έχουν κατάλληλη κατάψυξη, να είναι σκληρά, να μην είναι εκτεθειμένα σε μύγες και άλλα έντομα και να σερβίρονται με καθαρά εργαλεία.

Ο γύρος, τα σουτζουκάκια και τα λουκάνικα να είναι καλοψημένα.

Advertisement

Τα ψυγεία με αναψυκτικά και νερό να μην είναι εκτεθειμένα στον ήλιο.

Έτοιμα φαγητά τα οποία δεν καταναλώθηκαν εντός δύο ωρών από την αγορά τους και δεν διατηρήθηκαν στο ψυγείο, πρέπει να απορρίπτονται.

Ο ΕΦΕΤ επισημαίνει στους καταναλωτές να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί. Ακόμη πρέπει να διεκδικούν τα δικαιώματά τους και σε περίπτωση υποψίας παραπλάνησης να επικοινωνούν με τον ΕΦΕΤ.

Οι δε επιχειρηματίες που δραστηριοποιούνται στον χώρο της εστίασης θα πρέπει να γνωρίζουν ότι φέρουν την απόλυτη ευθύνη σε περίπτωση μη εφαρμογής της νομοθεσίας, γεγονός που επισύρει αυστηρές κυρώσεις, επισημαίνει ο ΕΦΕΤ.

Βλέπουμε λοιπόν πως θέλει αρκετή προσοχή όταν τρώμε από έξω, ειδικά τώρα το καλοκαίρι. Γιατί η προειδοποίηση ΕΦΕΤ είναι σωστή αλλά η τελική επιλογή είναι στο χέρι μας.

TAGS:
Advertisement