Έντονη αίσθηση έχει προκαλέσει στο Σικάγο το προσωρινό κλείσιμο του διάσημου Magnolia Bakery, του ζαχαροπλαστείου που έγινε γνωστό παγκοσμίως μέσα από τη δημοφιλή τηλεοπτική σειρά «Sex and the City».
Το Υγειονομικό Τμήμα του Σικάγου προχώρησε στην προσωρινή ανάκληση της άδειας λειτουργίας του καταστήματος, κατατάσσοντάς το στην κατηγορία «υψηλού κινδύνου», έπειτα από σοβαρές υγειονομικές παραβάσεις που διαπιστώθηκαν κατά τη διάρκεια επιθεώρησης.
Σύμφωνα με την έκθεση των επιθεωρητών, την οποία επικαλείται η Daily Mail, στο κατάστημα εντοπίστηκαν τουλάχιστον 16 ζωντανές κατσαρίδες σε σχισμές τοίχων, γωνίες ντουλαπιών και γύρω από νεροχύτες.
Παράλληλα, στους χώρους προετοιμασίας τροφίμων βρέθηκαν περισσότερες από 25 μικρές μύγες, τόσο στον πρώτο όροφο όσο και κοντά σε χαρτικά και αποθηκευμένα ξηρά προϊόντα.
Οι επιθεωρητές κατέγραψαν επίσης ακαθαρσίες σε εξοπλισμό του ζαχαροπλαστείου, μεταξύ των οποίων και στα μίξερ που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των πιο γνωστών γλυκών της αλυσίδας, όπως η περίφημη πουτίγκα μπανάνας και τα χαρακτηριστικά ροζ cupcakes που έγιναν διάσημα μέσα από τις σκηνές της Κάρι και της Μιράντα στη σειρά «Sex and the City».
Μετά το προσωρινό λουκέτο, στην είσοδο του καταστήματος τοποθετήθηκε ανακοίνωση που ενημερώνει το κοινό ότι το ζαχαροπλαστείο θα παραμείνει «κλειστό μέχρι νεοτέρας».
Για να επαναλειτουργήσει απαιτείται η ολοκλήρωση πλήρους απεντόμωσης και η έγκριση των αρμόδιων υγειονομικών Αρχών.
Η εταιρεία, μέσω επίσημης ανακοίνωσης, γνωστοποίησε ότι έχει ήδη εφαρμόσει σχέδιο διορθωτικών ενεργειών.
«Έχουμε ήδη ολοκληρώσει ένα διορθωτικό πλάνο δράσης, εστιάζοντας σε επισκευές των εγκαταστάσεων και στην επανεκπαίδευση του προσωπικού μας. Ανυπομονούμε να συνεργαστούμε με τον Δήμο του Σικάγου για να λάβουμε την άδεια επανέναρξης των εργασιών μας, κάτι που αναμένουμε να συμβεί σύντομα», ανέφερε χαρακτηριστικά.
Το Magnolia Bakery, που λειτουργεί στο Σικάγο από το 2011, δεν είναι η μοναδική γνωστή επιχείρηση που ανέστειλε πρόσφατα τη λειτουργία της λόγω υγειονομικών παραβάσεων.
Το Stella’s Diner έκλεισε προσωρινά στις 9 Ιουλίου, όταν οι επιθεωρητές εντόπισαν περίπου 50 κατσαρίδες σε θαλάμους ελεγχόμενης θερμοκρασίας, αλλά και υπολείμματα τροφών. Το συγκεκριμένο κατάστημα είχε παρουσιάσει προβλήματα και σε προηγούμενους ελέγχους, στα τέλη του 2024 και τον Μάιο του 2025, όταν είχαν βρεθεί περιττώματα αρουραίων.
Παράλληλα, το The Bagel Restaurant and Deli παρέμεινε κλειστό για 17 ημέρες τον Ιούνιο εξαιτίας αντίστοιχων παραβάσεων. Εκπρόσωπος της επιχείρησης δήλωσε στην Chicago Tribune ότι το πρόβλημα εμφανίστηκε με την έναρξη του καλοκαιριού και πως το κτίριο θα βρίσκεται πλέον υπό στενή υγειονομική παρακολούθηση για διάστημα έξι μηνών.
Οι υγειονομικές Αρχές του Σικάγου, πάντως, διευκρινίζουν ότι δεν καταγράφεται γενικευμένη αύξηση των παραβάσεων στην πόλη.
«Δεν υπάρχει αυξητική τάση στις αναστολές αδειών λειτουργίας. Το θέμα έχει λάβει μεγάλη δημοσιότητα επειδή οι επιχειρήσεις που επηρεάστηκαν είναι ιδιαίτερα γνωστές και δημοφιλείς στο κοινό», ανέφερε εκπρόσωπος της υπηρεσίας.