Τζίντζερ: Θαυματουργό αλλά όχι πάντα ακίνδυνο, χρειάζεται πάντα μέτρο στην κατανάλωση του – Πότε πρέπει να το αποφεύγετε
Το τζίντζερ συχνά επαινείται για τα οφέλη του στην υγεία, από την ανακούφιση της ναυτίας μέχρι το να δίνει γεύση στα φαγητά.
Πολλοί από εμάς το απολαμβάνουμε σε τσάγια ή στη μαγειρική, ειδικά όταν δεν νιώθουμε καλά. Παρά τη «φυσική» του φήμη, υπάρχουν συγκεκριμένες καταστάσεις υγείας όπου το τζίντζερ μπορεί να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό. Η γνώση για το πότε χρειάζεται προσοχή μπορεί να κάνει τη διαφορά.
Το τζίντζερ δρα ως φυσικό «αραιωτικό» του αίματος, κάτι επικίνδυνο για όσους έχουν διαταραχές πήξης ή παίρνουν φάρμακα όπως ασπιρίνη και βαρφαρίνη.
Μπορεί να ρίξει τα επίπεδα σακχάρου απροσδόκητα, δημιουργώντας κινδύνους για διαβητικούς.
Ενισχύει την παραγωγή χολής, κάτι που μπορεί να χειροτερέψει προβλήματα με τη χοληδόχο κύστη, όπως πέτρες.
Επηρεάζει την κυκλοφορία και τον καρδιακό ρυθμό, οπότε απαιτείται προσοχή σε άτομα με καρδιοπάθειες.
Πριν από κάθε χειρουργείο, το τζίντζερ πρέπει να αποφεύγεται, λόγω της επίδρασής του στην πήξη του αίματος.
Οι ουσίες του τζίντζερ έχουν αντιπηκτικές ιδιότητες, που εμποδίζουν την ομαλή πήξη. Σε άτομα με αιμορροφιλία ή άλλες αιμορραγικές διαταραχές, αυτό μπορεί να προκαλέσει υπερβολική αιμορραγία. Για όσους παίρνουν αντιπηκτικά (ασπιρίνη, κλοπιδογρέλη, βαρφαρίνη), συνιστάται ιατρική συμβουλή πριν από τη χρήση.
Το τζίντζερ μπορεί να ρίξει επικίνδυνα το σάκχαρο, προκαλώντας ζάλη ή λιποθυμία. Επίσης ενεργοποιεί ένζυμα του πεπτικού συστήματος που περιπλέκουν τον έλεγχο του σακχάρου. Οι διαβητικοί πρέπει να συμβουλεύονται γιατρό πριν το εντάξουν σε καθημερινή χρήση.
Το τζίντζερ διεγείρει την χολή και μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση σε όσους έχουν πέτρες στη χολή ή πόνο. Σε αυτές τις περιπτώσεις, εναλλακτικές όπως το χαμομήλι ή η μέντα θεωρούνται πιο ασφαλείς.
Η τόνωση της κυκλοφορίας από το τζίντζερ μπορεί να αυξήσει τον καρδιακό ρυθμό και την πίεση, κουράζοντας την καρδιά. Όσοι παίρνουν φάρμακα για καρδιοπάθειες ή υπέρταση πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί.
Το τζίντζερ μπορεί να ενισχύσει τις επιδράσεις αντιπηκτικών, να αλληλεπιδράσει με φάρμακα για την πίεση ή το σάκχαρο και να προκαλέσει ξαφνικές πτώσεις. Η στενή παρακολούθηση και η συμβουλή γιατρού είναι απαραίτητες.
Χαμηλό βάρος: Μειώνει την όρεξη, δυσκολεύοντας την αύξηση βάρους.
Εγκυμοσύνη: Μικρές ποσότητες βοηθούν στη ναυτία, αλλά η υπερβολή αυξάνει τον κίνδυνο αποβολής, κυρίως στο πρώτο τρίμηνο.
Χαμηλή πίεση: Μπορεί να την ρίξει ακόμη περισσότερο, προκαλώντας ζάλη.
Χειρουργείο: Πρέπει να αποφεύγεται τουλάχιστον μία εβδομάδα πριν, καθώς επηρεάζει την πήξη και το σάκχαρο.
Το τζίντζερ είναι ισχυρό και ωφέλιμο βότανο, αλλά δεν είναι ακίνδυνο. Μπορεί να περιπλέξει σοβαρές παθήσεις (διαβήτη, καρδιοπάθειες, αιμορραγικές διαταραχές, εγκυμοσύνη) και να αλληλεπιδράσει με συχνά φάρμακα.
Η πιο ασφαλής προσέγγιση είναι μέτρο και ιατρική καθοδήγηση, πριν το εντάξετε τακτικά στη διατροφή σας.