Το ταχίνι αποτελεί μία τροφή πλούσια σε θρεπτικές αξίες. Πώς μπορεί η κατανάλωση ταχινιού να βοηθήσει πραγματικά; Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης. Προστατεύει τον οργανισμό από τη δράση των ελευθέρων ριζών. Προστατεύει τον οργανισμό από τη δημιουργία αθηρωματικών πλακών στα αγγεία. Βοηθά τα αγγεία, αλλά και στην στην πρόληψη της υπερχοληστερολαιμίας.
Το ταχίνι είναι σημαντικό για τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Προλαμβάνει τον καταρράκτη και αντιμετωπίζει τον διαβήτη. Βοηθά τους διαβητικούς και όσους έχουν υψηλό σάκχαρο στο αίμα να γεύονται τη γλυκιά του γεύση. Έτσι, δεν θα τους λείπουν τα ανθυγιεινά γλυκά.
Το ταχίνι έχει αντιοξειδωτική δράση, βοηθώντας σημαντικά τον οργανισμό. Μειώνει τον κίνδυνο πρόκλησης μυϊκών τραυματισμών. Επίσης, το ταχίνι έχει και αντιγηραντική δράση, παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής των ανθρώπων.
Ταχίνι: Η θρεπτική αξία μίας κουταλιάς
– Ενέργεια: 89 θερμίδες
– Πρωτεΐνη: 2,55 γραμμάρια
– Ολικά λιπαρά: 8,06 γραμμάρια
– Υδατάνθρακες: 3,18 γραμμάρια
– Φυτικές ίνες: 1,4 γραμμάρια
– Απλά σάκχαρα: 0,07 γραμμάρια
– Ασβέστιο: 64 mg
– Σίδηρος: 1,34 mg
– Μαγνήσιο: 14 mg
– Φώσφορος: 110 mg
– Κάλιο: 62 mg
– Νάτριο 17 mg
– Ψευδάργυρος: 0,69 mg
– Χαλκός: 0,242 mg
– Μαγγάνιο: 0,218 mg
– Σελήνιο: 0,3 μg
– Θειαμίνη: 0,183 mg
– Ριβοφλαβίνη: 0,071 mg
– Νιασίνη: 0,818 mg
– Παντοθενικό οξύ: 0,104 mg
– Βιταμίνη Β6: 0,022 mg
– Φυλλικό οξύ: 15 mg
– Βιταμίνη E: 0,04 mg
Πώς μπορείτε να φάτε το ταχίνι
Μπορείτε να το αλείψετε στο ψωμί, τις φρυγανιές ή το ψωμί του τοστ. Με λίγο μέλι, το πρωινό σας μπορεί να απογειωθεί γευστικά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για το σνακ που τρώτε καθημερινά στην εργασία σας ή μαζί με τις δραστηριότητές σας.
