Η επιβράδυνση της γήρανσης μπορεί να επιτευχθεί με τη σωστή διατροφή.
Πιο συγκεκριμένα, κανείς δεν μπορεί να σταματήσει τη διαδικασία της γήρανσης, μπορεί όμως να την επιβραδύνει και το πρώτο βήμα είναι η σωστή διατροφή.
Καθώς μεγαλώνουμε το σώμα αλλάζει, όχι μόνο ως προς την εμφάνιση, αλλά και στον τρόπο που λειτουργεί.
Απαιτείται περισσότερος χρόνος για την πέψη των τροφών, μειώνεται το αίσθημα της δίψας, με συνέπεια να μην πίνουμε αρκετό νερό, καθώς, επίσης, μειώνεται η γεύση και είναι πιθανό να αδιαφορούμε για το φαγητό.
Τα κλειδιά της υγιεινής διατροφής είναι τα φρούτα και τα λαχανικά, οι καλές πρωτεΐνες, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά, τα καλά λιπαρά και η μείωση του αλατιού.
Ορισμένες τροφές είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για τους ανθρώπους μεγαλύτερης ηλικίας.
Επιβράδυνση γήρανσης: Νερό
Καθώς μεγαλώνετε, πίνετε λιγότερο νερό, επειδή δεν αισθάνεστε έντονη δίψα. Η χρόνια αφυδάτωση, φαίνεται στα κύτταρα και προκαλεί κόπωση, σύγχυση, πονοκεφάλους και δυσκοιλιότητα.
Επιβράδυνση γήρανσης: Μούρα
Είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά, όπως η βιταμίνη C και η βιταμίνη Ε, που συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας των κυττάρων.
Επιβράδυνση γήρανσης: Φυτικές ίνες
Φρούτα, λαχανικά, μη επεξεργασμένα δημητριακά ολικής αλέσεως, παίζουν σημαντικό ρόλο στην υγεία του πεπτικού. Προλαμβάνουν τη δυσκοιλιότητα και συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης, της αρτηριακής πίεσης και των επιπέδων φλεγμονής, προστατεύοντας την υγεία της καρδιάς. Βοηθούν επίσης στον έλεγχο του σακχάρου, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη.
Επιβράδυνση γήρανσης: Λιπαρά ψάρια
Ο σολομός, το σκουμπρί και οι σαρδέλες προστατεύουν την καρδιά, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Βοηθούν έτσι στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικών επεισοδίων. Στοχεύστε στην κατανάλωση τουλάχιστον δύο μερίδων την εβδομάδα.
Επιβράδυνση γήρανσης: Ελαιόλαδο
Το μαγείρεμα με ελαιόλαδο βοηθά στη μείωση της «κακής» (LDL) και την αύξηση της «καλής» (HDL) χοληστερόλης.
Επιβράδυνση γήρανσης: Γιαούρτι
Ο κίνδυνος οστεοπόρωσης αυξάνεται καθώς μεγαλώνετε. Το γιαούρτι είναι καλή πηγή ασβεστίου, το οποίο είναι απαραίτητο για την υγεία των οστών σας. Επιλέξτε κάποιο γιαούρτι εμπλουτισμένο με βιταμίνη D, η οποία βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου. Βοηθά επίσης στην καλύτερη πέψη των τροφών και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες.
Επιβράδυνση γήρανσης: Ντομάτες
Είναι πλούσιες σε λυκοπένιο, το οποίο βοηθά στην προστασία από τον καρκίνο του προστάτη και τον καρκίνο του πνεύμονα. Οι μαγειρεμένες ή επεξεργασμένες ντομάτες (χυμοί, σάλτσες) είναι καλύτερες γιατί η θερμότητα απελευθερώνει περισσότερο λυκοπένιο.
Επιβράδυνση γήρανσης: Κόκκινο κρασί
Το αλκοόλ μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης, την πρόληψη των θρόμβων στο αίμα και τη διαχείριση της αρτηριακής πίεσης. Εννοείται ότι πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο, δηλαδή όχι πάνω ένα ποτήρι για τις γυναίκες και δύο για τους άνδρες.
Επιβράδυνση γήρανσης: Μπρόκολο
Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, αλλά και φυτικές ίνες.
Επιβράδυνση γήρανσης: Ξηροί καρποί
Πλούσιοι σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, οι ξηροί καρποί και ειδικά καρύδια, αμύγδαλα και φουντούκια, ωφελούν τη συνολική υγεία, όταν καταναλώνονται με μέτρο, δηλαδή μια μικρή χούφτα καθημερινά.
