Enimerotiko.gr
Συνταγές

Χοιρινό κότσι με τραγανή πέτσα και πατάτες που λιώνει στο στόμα και θα λατρέψει όλη η οικογένεια

χοιρινό κότσι με πατάτες

Χοιρινό κότσι με πατάτες – Εύκολη συνταγή: Θέλετε να κάνετε ένα εξαιρετικό φαγητό για εσάς και για τα αγαπημένα σας πρόσωπα; Προσπαθήστε να κάνετε κότσι από χοιρινό κρέας, με πατατούλες, ακολουθώντας την παρακάτω συνταγή. Το βέβαιο είναι πως το συγγενικό και φιλικό περιβάλλον σας θα ενθουσιαστεί.

Χοιρινό κότσι με πατάτες – Εύκολη συνταγή: Ακολουθούν αναλυτικά τα υλικά της συνταγής, καθώς και οδηγίες για την εκτέλεσή της

Χοιρινό κότσι με πατάτες – Εύκολη συνταγή: Υλικά συνταγής

– 2 κότσια
– 6 πατάτες
– 2 δαφνοφυλλα
– Χυμό από 2 πορτοκάλια
– 1 κουτάλια μέλι
– Ένα κρεμμύδι στα τέσσερα
– Δυο σκελίδες σκόρδο
– Μια κουτάλια μουστάρδα
– Αλάτι
– Πιπέρι
– Πάπρικα γλυκιά
– Θυμάρι
– Δεντρολίβανο

Χοιρινό κότσι με πατάτες – Εύκολη συνταγή: Εκτέλεση συνταγής

– Βάζουμε τα κότσια στη γάστρα από το προηγούμενο βράδυ.
– Εμπλουτίζουμε τα κότσια με δάφνη.
– Βάζουμε στα κότσια χυμό από κρεμμύδια.
– Τοποθετούμε στα κότσια σκόρδο.
– Προσθέτουμε στα κότσια μουστάρδα και μέλι.
– Επίσης, ρίχνουμε στα κότσια και μπαχαρικά.
– Την επόμενη ημέρα προχωράμε σε άλλες διεργασίες. Πρώτα από όλα καθαρίζουμε τις πατάτες μας.
– Βάζουμε τις πατάτες μας στα κότσια.
– Τοποθετούμε νερό στα κότσια και στις πατάτες.
– Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στος 200 βαθμούς Κελσίου.
– Βάζουμε τα κότσια, με τις πατατούλες μας να ψηθούν στους 200 βαθμούς Κελσίου για περίπου 2,5 ώρες ή 150 λεπτά.
– Αφαιρούμε τα κότσια, με τις πατατούλες από το φούρνο μας, όταν έχουν ξεροψηθεί.

* Χρήσιμη συμβουλή: Ελέγχουμε τα κότσια με τις πατατούλες ανά τακτά χρονικά διαστήματα (σ.σ. περίπου ανά είκοσι με είκοσι πέντε λεπτά) για να μην μας καεί, το φαγητό.

Ακολουθήστε τις ειδήσεις του Enimerotiko.gr στο Google News