Enimerotiko.gr
Συνταγές

Εύκολο κέικ με πορτοκάλι και γιαούρτι από τον Άκη Πετρετζίκη

Εύκολο Κέικ: Μία κλασσική, γρήγορη και εύκολη συνταγή για κέικ που θα λατρέψετε και θα σας γίνει σίγουρα η αγαπημένη σας. Δοκιμάσαμε την καταπληκτική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη και σας την συνιστούμε ανεπιφύλαχτα.

Τι καλύτερο για πρωινό, για το σχολείο, για την δουλειά, για την εκδρομή, από ένα κομμάτι νόστιμο σπιτικό κέικ; Τίποτα… Ας δούμε λοιπόν τι υλικά θα χρειαστείτε και πως ακριβώς θα κάνετε το πιο νόστιμο και εύκολο σπιτικό κέικ για εσάς και την οικογένειά σας.

Εύκολο Κέικ: Τι υλικά θα χρειαστούμε

  • 3 αυγά μεσαία
  • 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 175 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 175 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλια
  • ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • 230 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 πρέζα αλάτι

Εύκολο Κέικ: Για το σερβίρισμα

  • 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 30 γρ. καρύδια
  • ξύσμα πορτοκάλι
  • φύλλα μέντας

Εύκολο Κέικ: Εκτέλεση συνταγής

  • Ζεσταίνετε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
  • Βάζετε σε ένα μπολ τα αυγά, το γιαούρτι, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο, τη βανίλια, το ξύσμα από το πορτοκάλι και ανακατεύετε πολύ καλά.
  • Ρίχνετε το αλεύρι, το αλάτι, και ανακατεύετε καλά με μια κουτάλα.
  • Βάζετε το μείγμα σε λαδωμένη φόρμα για κέικ 10×30 εκ. και ψήνετε 50 λεπτά.
  • Αφαιρείτε την φόρμα και την αφήνετε να κρυώσει.
  • Απλώνετε το γιαούρτι με ένα κουτάλι πάνω στο κέικ, βάζετε το μέλι, τα καρύδια, το ξύσμα από το πορτοκάλι, φύλλα δυόσμου και σερβίρετε.

Ελπίζουμε να σημειώσατε τα υλικά και την εκτέλεση της εύκολης συνταγής. Δοκιμάστε τη συνταγή του Άκη, βήμα βήμα και τα αποτελέσματα πραγματικά θα δικαιώσουν τον κόπο σας.

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση!

Ακολουθήστε τις ειδήσεις του Enimerotiko.gr στο Google News