Σοκολάτα, σαντιγί και μπισκότα σε στρώσεις σε ένα πανεύκολο γλυκό, με μόνο τρία υλικά.
Υλικά
– 20 μπισκότα της επιλογής σας
– 200 γρ. κουβερτούρα
– 600 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά.
Διαδικασία
Λιώνουμε την κουβερτούρα στα μικροκύματα ή σε μπεν μαρί και την αφήνουμε στην άκρη.
Σε ξεχωριστό μπολ ρίχνουμε την κρύα κρέμα γάλακτος και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει σαντιγί.
Προσθέτουμε τη μισή σαντιγί στη λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε με μια ελαστική σπάτουλα.
Στην υπόλοιπη σαντιγί τρίβουμε μέσα 4-5 μπισκότα και ανακατεύουμε απαλά.
Τρίβουμε και τα υπόλοιπα στον πολυκόφτη που διαθέτουμε.
Σε ποτηράκια βάζουμε κάτω μία στρώση τριμμένο μπισκότο, συνεχίζουμε με λίγο από το μείγμα της σοκολάτας, ξανά μία στρώση τριμμένο μπισκότο και τελειώνουμε με τη σαντιγί.
Γαρνίρουμε με τριμμένο μπισκότο και σερβίρουμε ή διατηρούμε στο ψυγείο.
