syntagi-tis-mamas-to-pio-eykolo-kai-nostimo-glyko-toy-kalokairioy-me-fryganies-krema-kai-karamela-28941
10:24

Συνταγή της μαμάς: Το πιο εύκολο και νόστιμο γλυκό του καλοκαιριού με φρυγανιές, κρέμα και καραμέλα

10:24
Newsroom

Καλοκαιρινό γλυκό με καραμέλα: Θέλετε να κάνετε ένα γλυκό για το καλοκαίρι, το οποίο να είναι εύκολο, γρήγορο, οικονομικό και γευστικό; Τότε, δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε πιστά τις οδηγίες, οι οποίες βρίσκονται παρακάτω. Αναλυτικότερα:

Καλοκαιρινό γλυκό με καραμέλα – Συνταγή για γλυκό: Τι πρέπει να κάνετε γενικά, αλλά και για την κρέμα να εκτελέσετε σωστά τη συνταγή

Γενικά:

Advertisement

– Βάζουμε στο ταψί 30χ28 μια σειρά φρυγανιές!

– Βράζουμε 2 ποτηριά νερού, νερό, με 2 ποτηριά νερού ζάχαρη για 5 λεπτά!

– Αφήνουμε το σιρόπι σε θερμοκρασία δωματίου 5 λεπτά και σιροπιάζουμε τις φρυγανιές μια μια εναλλαξ!

Για την κρέμα:

– Βάζουμε 2 λίτρα γάλα με 10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη να ζεσταθεί!

– Ρίχνουμε 8 κουταλιές της σούπας πολύ γεμάτες κορν φλαουρ και 4 κουταλιές της σούπας πολύ γεμάτες αλεύρι.

– Ανακατεύουμε και όταν πήξει, την κατεβάζουμε και ρίχνουμε μέσα 2 βανίλιες και 2 κουταλιές βούτυρο!

– Την ανακατεύουμε και την ρίχνουμε σιγά σιγά πάνω στις φρυγανιές!

Advertisement

Καλοκαιρινό γλυκό με καραμέλα – Συνταγή για γλυκό: Τι κάνουμε, με την καραμέλα

Για την καραμέλα:

– Βάζουμε σε βαθύ τηγάνι 2 κούπες τσαγιού ζάχαρη και αφήνουμε να πάρει ωραίο χρώμα μόνο κουνώντας το τηγάνι – όχι ανακάτεμα!

– Προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας γεμάτες βούτυρο και ανακατεύουμε να λιώσει!

– Τέλος, ρίχνουμε 2 μικρά κουτάκια κρεμά γάλακτος πλήρες! Ανακατεύουμε να γίνει λεία!

– Αφού έχει κρυώσει η κρεμά, βάζουμε πάνω και την καραμέλα!

Advertisement