Advertisement
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Το κέικ της… τεμπέλας: Με μόνο 2 κινήσεις και 3 υλικά από το ντουλάπι, για να φτιάξετε ένα γλυκάκι στα γρήγορα

14:01
Ελισάβετ Πασπαλιάρη

Θέλετε να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα ένα κέικ με 3 υλικά που έχετε όλοι στο σπίτι σας; Διαβάστε παρακάτω την συνταγή για το πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κέικ χωρίς γάλα, βούτυρο ή λάδι.

Συνταγή για εύκολο κέικ με μόλις τρία υλικά

Αυτό το εύκολο κέικ φτιάχνεται με μόλις τρία απλά υλικά που έχετε όλοι σπίτι σας. Δεν περιέχει καθόλου βούτυρο, λάδι ή γάλα ούτε καν μπέικιν πάουντερ ή μαγειρική σόδα.

Advertisement

Το συγκεκριμένο κέικ είναι επίσης ελαφρύ στη γεύση κι είναι εξαιρετική επιλογή για κολατσιό των παιδιών, για επιδόρπιο ή για να συνοδεύσετε τον καφέ σας.

Υλικά

Advertisement

3 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλιτζάνι (195 g) λευκή κρυσταλλική ζάχαρη
1 φλιτζάνι (128 g) αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Advertisement

Αυγά

Δεν υπάρχει υποκατάστατο για τα αυγά σε αυτή τη συνταγή. Τα αυγά είναι το κλειδί για να δημιουργήσετε τη δομή του κέικ και να φουσκώσει καθώς δεν υπάρχει διογκωτικό. Τα αυγά δεν χρειάζεται να χωριστούν σε αυτή τη συνταγή για να φτιάξετε μαρέγκα. Αντίθετα, τα χτυπάτε δυνατά με τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να γίνει πολύ πηχτό.

Advertisement

Ζάχαρη

Τη λευκή κρυσταλλική ζάχαρη, μπορείτε να την αντικαταστήσετε επίσης με μαύρη ζάχαρη.

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιείται κανονικό αλεύρι για όλες τις χρήσεις.

Advertisement

Εκτέλεση

Υπάρχουν δύο βασικά βήματα για να φτιάξετε αυτό το απλό κέικ

  1. Αρχικά χτυπάτε τα αυγά και τη ζάχαρη μαζί με το μίξερ για περίπου οκτώ λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, το μείγμα θα γίνει από αφρώδες, παχύρρευστο και κρεμώδες. Θα παρατηρήσετε επίσης ότι το μείγμα των αυγών αλλάζει χρώμα από κίτρινο σε πολύ ανοιχτό (σχεδόν λευκό) κίτρινο
  2. Στη συνέχεια ρίχνετε απαλά το αλεύρι. Για αφράτο αποτέλεσμα κοσκινίστε το. Το αλεύρι τείνει να συσσωρεύεται και αν το προσθέσετε ρίχνοντάς το ανακατεύοντας γρήγορα, μπορεί να προκαλέσει το ξεφούσκωμα του αέρα από το μείγμα των αυγών. Εάν δεν διαθέτετε σουρωτήρι ή κόσκινο, μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε το αλεύρι με τα χέρια σας.

Διαδικασία για το κέικ

 

TAGS:
Advertisement