Advertisement
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τραγανά Σου γεμιστά με κρέμα που μοιάζουν σαν μπουγάτσα – Η πιο νόστιμη γλυκιά συνταγή

09:00
Νίκη Μουλά

Τα τραγανά Σου γεμιστά με κρέμα, είναι μία γλυκιά συνταγή που θα αρέσει σε όλους και μοιάζει σαν μπουγάτσα.

Πρόκειται για την τέλεια γλυκιά συνταγή για να περιποιηθείτε τους καλεσμένους σας, αλλά και τους αγαπημένους σας ανθρώπους.

Advertisement

 

Υλικά για τα τραγανά Σου

 

Advertisement

2 ποτήρια νερό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη,
150 γραμμάρια αλεύρι,
150 γραμμάρια βούτυρο,
4 αυγά

Advertisement

 

Εκτέλεση για τα τραγανά Σου

 

Βάζουμε στην κατσαρόλα το νερό,το αλάτι,την ζάχαρη και το βούτυρο να βράσουν 5 λεπτά.

Advertisement

Ρίχνουμε το αλεύρι σιγά σιγά και ανακατεύουμε με κουτάλα ξύλινη.

Τοποθετούμε το μείγμα σε μπολ να κρυώσει 5 λεπτά.

Στην συνεχεία ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε με μίξερ.

Τοποθετούμε λαδόκολλα σε τσέρκι 28 νούμερο και βάζουμε μέσα το μισό μείγμα και το ισιώνουμε.

Advertisement

Το ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμένο αντιστάσεις μεσαία σχάρα για 1 ώρα αναμμένο και 20 λεπτά σβησμένο.

Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία και με το άλλο μισό μείγμα.

Τα αφήνουμε να κρυώσουν.

 

Εκτέλεση κρέμας

Βάζουμε στην κατσαρόλα 1 λίτρο γάλα φρέσκο με 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.

Ρίχνουμε 4 κουταλιές της σούπας γεμάτες κορν φλάουρ και 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι γεμάτες και ανακατεύουμε.

Όταν πήξει την κατεβάζουμε και προσθέτουμε 1 βανίλια και 150 γραμμάρια βούτυρο.

Αφήνουμε να κρυώσει και την χτυπάμε με το μίξερ να αφρατέψει.

Όποτε τοποθετούμε το πρώτο ΣΟΥ στην πιατέλα βάζουμε την κρεμά απάνω, μετά το άλλο ΣΟΥ, πασπαλίζουμε με άχνη, η σοκολάτα, η καραμέλα και έτοιμο.

TAGS:
Advertisement