Enimerotiko.gr
Συνταγές

Ζύμη για αρτοσκευάσματα: Εύκολη ζύμη που διατηρείται στο ψυγείο μία εβδομάδα για να φτιάξετε τα πάντα

Ζύμη για αρτοσκευάσματα: Επιθυμείτε να φτιάξετε ζύμη, αλλά δεν γνωρίζετε τον τρόπο για να τη φτιάξετε; Θέλετε μήπως να τη χρησιμοποιήσετε για διάφορα αρτοπαρασκευάσματα; Τότε δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε τις οδηγίες, οι οποίες βρίσκονται παρακάτω. Τολμήστε και δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή την ζύμη. Το μόνο σίγουρο είναι πως θα την χρησιμοποιείτε συνέχεια. Κάντε αρωματικά κουλουράκια, πίτες, ρολά, κέικ, ζαχαρωτά, ντόνατς και άλλα νόστιμες λιχουδιές!

Ζύμη για αρτοσκευάσματα – Εύκολη συνταγή: Ακολουθούν τα υλικά της συνταγής, καθώς και αναλυτικές οδηγίες για την εκτέλεσή της

Ζύμη για αρτοσκευάσματα – Εύκολη συνταγή: Υλικά συνταγής

– 350 ml γάλα
– 2 αυγά
– 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
– μια πρέζα αλάτι
– 50 γραμμάρια φρέσκια μαγιά
– 100 γραμμάρια βούτυρο
– 700 έως 750 γραμμάρια αλεύρι

Ζύμη για αρτοσκευάσματα – Εύκολη συνταγή: Εκτέλεση συνταγής

– Διαλύστε τη φρέσκια ζύμη στο χλιαρό γάλα.
– Προσθέστε λιωμένο βούτυρο, ζάχαρη, αλάτι και αυγά. Ανακατέψτε τα καλά.
– Σταδιακά προσθέστε αλεύρι και ζυμώστε μια μαλακή ζύμη.
– Βάλτε τη ζύμη σε ένα ζεστό μέρος (ώστε να φουσκώσει γρήγορα).
– Μόλις η ζύμη φουσκώσει, μπορείτε να ξεκινήσετε φτιάξετε οτιδήποτε θέλετε.
– Πριν από το ψήσιμο θα αφήσετε πάλι τη ζύμη να φουσκώσει.
– Αυτή η ζύμη μπορεί να φυλαχθεί στο ψυγείο για 7 ημέρες. Αν πρόκειται να ψήσετε γλυκά αρτοσκευάσματα , τότε μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα της ζάχαρης.

Ακολουθήστε τις ειδήσεις του Enimerotiko.gr στο Google News