Enimerotiko.gr

Tag : ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ

Συνταγές

Κουρκούτι της γιαγιάς: Εύκολο κουρκούτι για να τηγανίζετε τα πάντα – Τραγανό και πεντανόστιμο αποτέλεσμα

Έπη Τρίμη
Το κουρκούτι συνήθως όσοι ασχολούνται με τη μαγειρική το ετοιμάζουν με νερό, γάλα ή αυγά.  Με προσθήκη  μπέικιν πάουντερ, το κουρκούτι φουσκώνει με το μαγείρεμα....
Οδηγίες

Τηγάνισμα: Το μυστικό της μαμάς για να μην πιτσιλάει το λάδι όταν τηγανίζετε

Έπη Τρίμη
Τα μικροεγκαύματα από λάδι την ώρα του τηγανίσματος είναι κάτι που όλοι (όσοι μαγειρεύουν) κάποια στιγμή έχουν υποστεί. Ένα από τα πιο συχνά προβλήματα στο...
Συνταγές

Νηστίσιμοι λουκουμάδες με ζάχαρη: Το καλύτερο γλυκό για την νηστεία της Σαρακοστής

Έπη Τρίμη
Οι λουκουμάδες (ντόνατ) είναι φτιαγμένοι από αλεύρι, μαγιά, αλάτι, ζάχαρη και λάδι. Οι υψηλές θερμίδες προέρχονται κυρίως από το λάδι που χρησιμοποιείτε για το τηγάνισμα...
Οδηγίες

Το έξυπνο κόλπο για να μην πιτσιλάει το λάδι την ώρα που τηγανίζετε

Πάνος Γιαννακοσιάν
Κόλπο τηγανίσματος: Το τηγάνισμα είναι ίσως από τους μεγαλύτερους κινδύνους της κουζίνας. Το λάδι μπορεί ανά πάσα στιγμή να πεταχτεί. Βέβαια υπάρχει τρόπος να το σταματήσετε....
Υγεία

Φλεγμονές στο σώμα : 6 τροφές που τις προκαλούν

Φλεγμονές : Γνωρίζατε ότι μπορεί να προκληθούν και από τη διατροφή; Την ίδια ώρα που από τη βιβλιογραφία προκύπτει ότι η χρόνια φλεγμονή μπορεί να...
Συνταγές

Αφράτα κεφτεδάκια στον φούρνο, πιο νόστιμα κι από τηγανιτά

Αφράτα κεφτεδάκια, που γίνονται πεντανόστιμα στον φούρνο και όχι στο τηγάνι. Ο κιμάς για να αφρατέψει θέλει μονάχα δύο υλικά. Βρώμη και ντομάτα. Η βρώμη...