Enimerotiko.gr
Συνταγές

Κέικ πορτοκαλιού: Το εύκολο και υγιεινό κέικ με ελαιόλαδο, καστανή ζάχαρη και σοκολάτα

Κέικ πορτοκαλιού

Κέικ πορτοκαλιού: Ένα πεντανοστιμο, πανεύκολο και υγιεινό κέικ πορτοκαλιού το οποίο θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Έχει σχετικά λίγα υλικά. Είναι ένα υπέροχο συνοδευτικό για τον απογευματινό καφέ σας ή για το πρωινό σας. Τα φανταστικά αρώματα πορτοκαλιού που θα πλημμυρίσουν το σπίτι σας κάνουν το μυαλό να ταξιδεύει.

Κέικ πορτοκαλιού: Τα υλικά που θα χρειαστούμε

  • 500 γρ φαρίνα
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 4 αυγά
  • 150 γρ καστανή ζάχαρη
  • 100 ml γάλα
  • Χυμό και ξύσμα από 2 πορτοκάλια
  • 100 γρ σταγόνες σοκολάτας

Εκτέλεση

  1. Χτυπήστε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν.
  2. Προσθέστε το γάλα, το ελαιόλαδο, τον χυμό πορτοκαλιού και ανακατέψτε.
  3. Προσθέστε το ξύσμα και το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και δουλεύουμε να γίνουν ζύμη.
  4. Προσθέστε τις σταγόνες σοκολάτας και απλώστε το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ.
  5. Τοποθετήστε στον φούρνο σας στους 170 βαθμούς. Όταν ροδίσει μπορείτε να ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα αν έχει ψηθεί στο εσωτερικό του.

Κέικ πορτοκαλιού
Ακολουθεί παρακάτω το βίντεο