Τα Πασχαλινά κουλουράκια της τεμπέλας που θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπη χρειάζονται μόνο τρία υλικά! Κι όμως! Τα πιο αρωματικά κουλουράκια που θα κάνουν όχι μόνο το σπίτι σας αλλά όλη την γειτονιά να μοσχομυρίσει Πάσχα.
Προετοιμασία 10 λεπτά. Ψήσιμο 20 λεπτά. Συνολικός χρόνος 30 λεπτά. Μερίδες 20. Θερμίδες 160 θερμίδες.
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. 1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα. 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC στις αντιστάσεις. Με το μίξερ χειρός ή σε σταθερό μίξερ χτυπάμε στη μεγαλύτερη ταχύτητα το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει, για περίπου 5 λεπτά. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να έχουμε μια απαλή κρέμα. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι. Στρώνουμε δυο μεγάλα ταψιά ή στις λαμαρίνες του φούρνου με λαδόκολλα. Πλάθουμε τη ζύμη με τα χέρια σε μπαλάκια περίπου 3 εκ. και τα τοποθετούμε ομοιόμορφα στα ταψιά. Τα πιέζουμε ελαφρά με το χέρι μας να πλατύνουν. Ψήνουμε τα κουλουράκια για 15-20 λεπτά και τα ξεφουρνίζουμε. Τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς και στη συνέχεια τα σερβίρουμε. Τα Πασχαλινά κουλουράκια της τεμπέλας διατηρούνται σε τάπερ που κλείνουν αεροστεγώς.