Advertisement
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εύκολη ζύμη για αρτοσκευάσματα που διατηρείται στο ψυγείο μία εβδομάδα

13:30
Newsroom

Ζύμη για διάφορα αρτοσκευάσματα αποθηκεύεται στο ψυγείο μέχρι 7 μέρες. Τί καλύτερο από το να την έχετε στο ψυγείο έτοιμη για γλυκές και αλμυρές συνταγές.

Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και θα την χρησιμοποιείτε συνέχεια. Κάντε αρωματικά κουλουράκια, πίτες, ρολά, κέικ, ζαχαρωτά, ντόνατς και άλλα νόστιμες λιχουδιές.

Advertisement

Υλικά
350 ml γάλα

2 αυγά

Advertisement

2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ·

Advertisement

μια πρέζα αλάτι

50 g φρέσκια μαγιά

100 γραμμάρια βούτυρο ·

Advertisement

700-750 g αλεύρι

Εκτέλεση συνταγής για τη ζύμη

1. Διαλύστε τη φρέσκια μαγιά στο χλιαρό γάλα.

2. Προσθέστε λιωμένο βούτυρο, ζάχαρη, αλάτι και αυγά. Ανακατέψτε τα καλά.

Advertisement

3. Σταδιακά προσθέστε αλεύρι και ζυμώστε για ένα μαλακό αποτέλεσμα.

4. Βάλτε τη σε ένα ζεστό μέρος (ώστε να φουσκώσει γρήγορα).

5. Μόλις φουσκώσει, μπορείτε να ξεκινήσετε φτιάξετε οτιδήποτε θέλετε.

6. Πριν από το ψήσιμο θα την αφήσετε πάλι να φουσκώσει.

7. Αυτή μπορεί να φυλαχτεί στο ψυγείο για 7 ημέρες. Αν πρόκειται να ψήσετε γλυκά αρτοσκευάσματα , τότε μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα της ζάχαρης.

TAGS:
Advertisement